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学校饭堂承包须采购检验合格大米的重金属超标

2014-06-16 23:29:46 发布者: 佳肴膳食 浏览:567

学校饭堂承包须采购检验合格大米的重金属超标

东莞市佳肴膳食管理有限公司是一家专业从事食堂承包,饭堂承包,蔬菜配送的专业性公司,公司已经通过ISO9001:2000,HACCP国际体系双认证,主要为广州,深圳,东莞,惠州等地的工厂及学校提供食堂承包服务!

有研究团队在采样调查发现,我国10%的市售大米存在镉金属超标,人在食用这种大米之后会导致“骨痛病”,更为严重的是,中国几乎没有关于重金属污染土地的种植规范,大量被污染土地仍在正常生产稻米。

  “10%的市售大米存在镉金属超标”,这样的食品安全和重金属污染现实无疑让人恐惧。而我国65%以上的人口均以水稻为主食。这意味着,我国不少居民都在食用镉超标大米。更麻烦的是,“镉污染具有相当大的不可逆性,土壤一旦被污染,即便经过多年,所产农作物中的镉含量也仅会有细微变化”。同时,镉进入人体后“并不会自然消失,经过数年甚至数十年慢性积累后,人体将会出现显著的镉中毒症状”。

  作为一种重金属污染的表现形式,“镉超标”实际上又不是大米所遭受的唯一污染,除此之外,铅、砷等重金属污染同样触目惊心。农业部此前的检测显示,稻米中超标最严重的重金属是铅,超标率28.4%,其次才是镉。事实上,近年来各地频发的血铅超标、镉超标、砷中毒事件,已经让我们看到了重金属污染可能带来的严重后果。

  大米的重金属超标,来自于耕地土壤污染下的重金属超标,而土地污染的源头又是采矿业毫无节制开采排污的结果。然而这一环环相扣的污染链条,在现实生活中几乎又是毫不设防的。一方面,采矿企业“几乎没有环保设施”,重金属排污被放任自流地进入土壤农田;另一方面,被重金属严重污染的土地继续种植大米,同样也是毫不设防的,“农民没有收到任何来自政府方面的种植禁令”。

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