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请看东莞蔬菜配送佳肴的发展在哪里?

2014-06-26 11:10:38 发布者: 佳肴膳食 浏览:535

     请看东莞蔬菜配送佳肴的发展在哪里?,2014中国食堂承包企业发展何去何从?  伴随着食堂承包行业透明化程度的日益深化,消费者对食堂承包行业的关注度越来越高,曾经存在的行业神秘的面纱已经不复存在,行业的利润被不断摊薄。企业之间比拼的不仅仅是私人关系的打造,而是包含着品牌、硬件与软件的综合实力的比拼。 在行业发展的十字路口,团膳企业该如何发展。如何提升包括品牌、硬件与软件在内的综合实力?
1、品牌——比拼品牌形象的档次感与品牌建设完备性。 惠州食堂承包|客观的来说,食堂承包企业没有非常知名的品牌,特别是对于国内品牌来说,更没有所谓的知名品牌,都没有走入消费者的心目中。对于此发展阶段的团膳市场来看,“第一眼效应”非常重要,谁的品牌的形象与档次高一些,谁的品牌建设的更完备一些,谁就在品牌的竞争中胜任一筹。
2、硬件——从人工化、初级化到集约化、标准化 与市场发展阶段初级,品牌知名度还没有确定的食堂承包行业来说,品牌的决定作用很小,目标消费者更多“眼见为实”,硬件就成为选择供应商的最重要的根据。样板店的带头作用、加工中心的参观效果,配套农产品建设的完善以资质的完备,都可能成为客户选择的重要依据。 特别是伴随着最低工资的不断上调与区域性普工招聘难问题的出现,更是进一步引导行业向机械化、自动化方向发展。集约化的生产方式在团膳行业不远的将来,必定成为不仅仅是客户参观的热亮点,更是行业发展的必然需求。 硬件设施的打造,并不仅仅是企业赢得客户的举措,更是企业长治久安,长远发展的保障。
3、软件——从人治到法治与法治中的人治惠州饭堂承包 与承包食堂行业越来越规范性发展相适应的是企业从原有的家族企业、亲戚组织,向标准化、规范化的企业实体的转变,在这个过程中必然面临着从“人治”到“法治”转变,才能实现规范化管理。 同时,在“法治”的转变与管理过程中,必须将“人治”的理念渗透其中,来平衡单纯“法治”的冰冷,只有这样才能维系、拉近企业转型期间员工的关系,避免或减少转型期间的阵痛。 每个品牌都有自己独特的品牌,都有最适合自己特色的方法与风格,承包食堂企业必须用心去理解自己的品牌,了解市场,才能找寻出最适合品牌发展的道路,提升自身的品牌、硬件与软件。
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