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惠州饭堂承包佳肴介绍玉米的营养价值

2017-01-14 10:27:42 发布者: 佳肴膳食 浏览:447

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      玉米的原产地是美洲,也曾经是美洲土著居民― 印第安人的主要粮食作物,后来的殖民者进人美洲后,对玉米进行了大面积的播种,并将玉米的种植食用方式等传人世界各地。在现今包括中国在内的很多国家和地区,玉米在粮食产业中都扮演着非常重要的角色。
     东莞市佳肴膳食管理服务有限公司是一家专业承包工厂,企事业单位食堂,并集食堂托管、食材保鲜配送、厨房设计安装和承办大型聚餐团圆饭、尾牙宴席等服务为一体的专业膳食服务公司。

 


      从膳食管理角度说,玉米含有维生素A 和E 及谷氨酸,动物试验证明这些成分有抗衰老作用。玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内****的排出,防止动脉硬化,对预防大肠癌也颇有益处。玉米还含有赖氨酸、微量元素硒,其抗氧化作用对预防肿瘤可发挥作用。同时玉米还含有丰富的维生素B .、B :、B6 、烟酸等对保护神经传导和肠胃功能、预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美是有效的。玉米须还有较强的利尿功能,对泌尿系统感染、水肿有治疗作用。
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